2016.10.11(火)
株式会社スマイルズ (本社所在地:東京都目黒区、代表取締役社長:遠山正道)は、コンテンポラリーフード&リカー「PAVILION(パビリオン)」を2016年11月、中目黒高架下内にオープンいたします。
オープンに先立ち、10月6日(木)より、WEBにて予約受付を開始いたします。
LOVEとARTがテーマのレストラン(窯焼き料理とお酒の店)
回廊を抜けた先に広がる高架下の大空間
巨大な作品たち
とてつもなく狭い席
懺悔室
一枚板の大テーブル
ハートに火をつける希少肉の窯焼き料理
一輪挿しの花の売り子
そしてとある二人の本音と建前
ここはただのレストランではない
すべての食卓を作品に、最愛なる晩餐を
高架下に広がる天井高6mの異空間には、巨大なアートが点在。
名和晃平氏や西野達氏によるPAVILIONのためのコミッションワークと個性的な空間デザインが、独自の世界観を創り出し、PAVILIONで過ごす最愛なる晩餐を演出します。
その他、若手作家コーエン・ヤング氏などの作品も登場します。アートを観に、PAVILIONへ。
世界一のアンチョビ、巨大なマッシュルーム、野生のペッパーキャビア、円熟味を増した豚。
生産者たちの情熱と長年の経験、研究が生み出した希少な食材たちが食卓を彩ります。
昼はテイクアウトスタンドにてコッペパンやカレーを。
夜は野菜や希少肉の窯焼き料理を中心に、アラカルトでのご注文からコースメニューもご用意しています。個性豊かなオリジナルカクテルとともに窯焼き料理をお楽しみください。
店舗概要