SoupStockTokyo

スープの持つ素材の色を感じて欲しくて、内装や食器に余計な色は使いません。けれど国産の間伐材を使用した壁やテーブル、職人の手作業で作り上げるスプーンなど、店内のもの一つひとつに、たしかな背景や物語があります。