スマイルズ代表・遠山正道の主宰で開催された食のセミナー『おいしい教室』が一冊の本になりました。全7 回にわたるセミナーでは、「お弁当」をテーマにゲスト講師陣と共に「食べる楽しさ」と「クリエイティビティ」を実際に体験しながら学びます。多彩な人の手による、「見せたくなるお弁当」を厳選して100個集めました。技術的なアイディアはもちろん、何よりも「おいしそう」のヒントが見つかります。

書籍名

見せたくなるお弁当100　遠山正道+おいしい教室委員会

発売日

2013年3月15日

発行

文藝春秋